DiningStar. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Öffnungszeiten Restaurant Bootshaus für externe Gäste. Einfach toll! Das Vintage-Restaurant wirkt mit seinem urigen Holzboden und den Altholzmöbeln, mit seinen hellen Leinenstoffen und Lederstühlen im Shabbylook, als ob es schon ewig so gewesen wäre! PAPA RHEIN ❤ you. Der Rhein ist aus jedem Winkel greifbar nah und deshalb ist das Design auch im maritimen Stil gehalten: Shabby Chic mit ein bisschen Sand und Korbware. Restaurants near Gutsausschank Trenz, Geisenheim on Tripadvisor: Find traveler reviews and candid photos of dining near Gutsausschank Trenz in Geisenheim, Hesse. Chef de Cuisine Nils Henkel: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant "Bootshaus" in Bingen. Christine Cazon hat irgendwann ihre Koffer gepackt und ist nach Frankreich […], Wir kennen uns digital schon ganz lange, doch erst vor kurzem habe ich von einer weiteren Gemeinsamkeit erfahren, hach, Uschi macht wirklich so viel und deshalb freue ich mich sehr über das Interview. Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. Den letzten Schliff, zunächst als Souschef holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant Dieter Müller. The Burg Schwarzenstein sits in the middle of the Schwarzenstein vineyard's hills high up in the Rheingau region. Gesagt, getan. Maike Menzel. Geisenheim bölgesinde yemek: Tripadvisor seyahatseverlerinin 42Geisenheim restoranları hakkındaki 140 yorumuna bakın ve mutfağa, fiyata, yere ve diğer kriterlere göre arama yapın. Die Öffnungszeiten unserer Bars variieren nach Wetter und Jahreszeit. Search. im Le Jardin und Landhaus Scherrer fort. What. Help. Noch dazu ist der Küchenchef kein Unbekannter: Nils Henkel. Nils Henkel kocht im „Bootshaus“ Gerichte, die man mit einem Bib, einem Stern, zwei Sternen oder unter Umständen auch drei Sternen bewerten könnte. On August 1, 2020, Nils Henkel launched a new culinary mission. Last 30 days {{ last30_follower }}% Follower. Eine Vorab-Reservierung für externe Gäste in den Hotelbars ist leider nicht möglich Nils Henkel im Bootshaus. Schick Ausgehen am Rhein von 7:00 -   11:00 Uhr (nur für Hotelgäste). Die Location des Restaurant Bootshaus im Hotel Papa Rhein erinnert an diese schicken Strandbars an der holländischen Nordsee. His new German cuisine confidently and creatively plays with different textures and aromatic surprises, paying special attention to seasonal and regional herbs and vegetables. Helpful? Von 2008 bis zur Schließung 2014 leitete er das dortige berühmte Gourmetrestaurant. Restaurant BOOTSHAUS BINGEN mit rheinhessischer Heimat-Küche im Hafen-Style. Der Fokus liegt auf der regionalen, authentischen und gesunden Küche, nach bestem Handwerk. Mit den Sonnenstrahlen des Frühlings kommt bei […]. Nils Henkel kocht im „Bootshaus“ Gerichte, die man mit einem Bib, einem Stern, zwei Sternen oder unter Umständen auch drei Sternen bewerten könnte. Register my restaurant. Restaurant Bootshaus. Der 1969 in Kiel geborene Nils Henkel absolvierte seine Kochausbildung im Eutiner Vosshaus und setzt seine Laufbahn u.a. . Stern im Restaurant Schwarzenstein auf der Rheingauer Rheinseite einmal interviewt (hier). Sternekoch übernimmt die gastronomische Verantwortung für das neue Hotel Papa Rhein von Jan Bolland Best Dining in Geisenheim, Hesse: See 1,083 Tripadvisor traveler reviews of 43 Geisenheim restaurants and search by cuisine, price, location, and more. Der Küchenchef: Nils Henkel. Nils Henkel hat für das Restaurant Bootshaus eine Symbiose aus regionaler Küche (mit Produkten aus der Region) und weltläufiger Küche mit Fokus auf Fisch und Gemüse entwickelt. Chef de Cuisine Nils Henkel: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant "Bootshaus" in Bingen. Wir freuen uns auf euch. Der Küchenchef: Nils Henkel. Restaurant entdecken Juli wird der 50-Jährige, der zu den besten Köchen Deutschlands zählt, mit einem Teil seiner Johannisberger Mannschaft ins Papa Rhein-Restaurant einziehen. Ab 1. Reviewed 30 December 2018 . Veränderungen im Leben beginnen oft mit Kleinigkeiten oder Dingen, die wir selbst recht einfach in der Hand haben: Eine neue Einrichtungsgestaltung, Blumen auf dem Schreibtisch, eine neue Frisur, ein neues Outfit oder insgesamt ein neuer Style. Die Weine sind ebenfalls großartig ausgesucht, fast alle sind aus der Region und preislich im Mittelfeld. 30.7k Followers, 574 Following, 343 Posts - See Instagram photos and videos from Nils Henkel (@n.henkel) Er übernimmt dort die Küchenleitung und die gastronomische Verantwortung des Restaurants. Trotz Regenguss durfte ich zum Essen auf der Terrasse bleiben (unter’m Vordach) und dort war es bei sommerlichen Temperaturen einfach so schön! Der Lockdown wurde verlängert und unsere Türen bleiben vorerst bis 18. Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. For many, the restaurant under Henkel's management, with its menus perfected down to the smallest detail, was considered one of the best in the region. Restaurant BOOTSHAUS BINGEN mit rheinhessischer Heimat-Küche im Hafen-Style. Located in the heart of the Rhine Valley, Schwarzenstein is the latest step in Nils’ culinary journey that began in the mid-1980s, firstly at the Romantikhotel Voss-Haus in Eutin, then in various kitchens in Hamburg and the Munsterland before finally landing as a sous chef at late Dieter Müller’s Lerbach restaurant in 1997. Nils Henkel entwickelte die sogenannte „Pure Nature Küche“ und damit einen ganz eigenen Stil zu Kochen. Kein Risiko: Wir berechnen natürlich keine Stornogebühren aufgrund von Corona-Beschränkungen (Lockdown, Reiseverbot etc.)! 6 talking about this. Am schönen Rheinufer fühlt man sich einfach fast wie im Urlaub! Nils Henkel: Wie alle anderen Kollegen auch mussten wir unseren Betrieb, das Papa Rhein Hotel mit dem Restaurant Bootshaus, aufgrund des Lockdowns komplett schließen. What. In unserer Bootshaus-Bar und in unserer Bar auf dem „Lido Deck“ gibt’s leckere Cocktails, Craftbeer und regionale Weine. Where. So ein Restaurantbesuch bleibt nicht ohne Folgen (siehe hier). Übrigens, auch Mittags ist das Restaurant geöffnet. Die Fährsschiffe fahren gemächlich auf dem Rhein. Der 1969 in Kiel geborene Nils Henkel absolvierte seine Kochausbildung im Eutiner Vosshaus und setzt seine Laufbahn u.a. Ich werde wiederkommen! Yelp is a fun and easy way to find, recommend and talk about what’s great and not so great in Geisenheim and beyond. Inzwischen hatte er dort den zweiten Stern erkocht. In unserer Bootshaus-Bar und in unserer Bar auf dem „Lido Deck“ gibt’s leckere Cocktails, Craftbeer und regionale Weine. Danke an das SPA Hotel Papa Rhein, dass es zur rechten Zeit den besten Küchenchef der Region, oder vielleicht Deutschlands, an Land „geangelt“ hat. Date of visit: March 2019. im Le Jardin und Landhaus Scherrer fort. Marginally OK. There’s no doubting the skill and competence in the kitchen of Nils Henkel. Jetzt hat er seine neue Wirkungsstätte bekanntgegeben. Von der Restaurant-Terrasse hört man das emsige Treiben im Hafen. Wine tasting among the vines. In 1997, he started working in the kitchen at the castle hotel Lerbach’s restaurant with Dieter Müller. Chef Nils Henkel. Influencer Analytics of Nils Henkel. Telefonisch und per Mail sind wir weiterhin für Euch erreichbar oder ganz bequem online buchen! Jetzt heißt es noch einmal geduldig sein und den Kopf nicht in den Sand stecken. Das neue Restaurant im Hotel Papa Rhein in Bingen mit Name „Bootshaus“ ist eine perfekte Mischung und dazu ist es um die Ecke von Frankfurt, Wiesbaden und Mainz. Dazu gibt es wirklich keinen Tisch ohne diesen großartigen Ausblick auf den Rhein und die andere Rheinseite. TheFork, a Trip advisor company. Ich hatte ihn zum 1. Wir bitten um Verständnis dafür, dass wir derzeit aufgrund der hohen Nachfrage telefonisch keine Restaurantreservierungen annehmen können, vielen Dank! 18 talking about this. Nils Henkel im Bootshaus. Den letzten Schliff, zunächst als Souschef holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant Dieter Müller. Average price €55. Sichert Euch schon jetzt ein sonniges Plätzchen in unserem Heimathafen und bucht Euren Aufenthalt im PAPA RHEIN. Bis bald! Bootshaus Hotel-Restaurant, Hamm: Tarafsız yorumları okuyun, gerçek gezgin fotoğraflarına bakın. 253 reviews. NILS HENKEL Restaurant Bootshaus Hotel Papa Rhein, Bingen “The two dishes for Helios, namely aubergine and beef cheek, really represent my cuisine – above all, they are soul food and thus contribute to recovery.” MAIKE MENZEL Restaurant Schwarzreiter Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten, Munich “This project is something Das Vintage-Restaurant wirkt mit seinem urigen Holzboden und den Altholzmöbeln, mit seinen hellen Leinenstoffen und Lederstühlen im Shabbylook, als ob es schon ewig so gewesen wäre! April 2021 geschlossen. Das Beitragsbild gibt Dir schon einen Hinweis, doch dazu später mehr. Auf geht’s! Warum dieser Küchenstil so interessant und gut ist ... Nach meiner Restaurantkritik gestern in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung kann ich hier die Arbeit von Nils Henkel noch etwas genauer betrachten. 14.11.2014 - Erkunde Chalet Von Zenas Pinnwand „Michelin Sterne“ auf Pinterest. Konaklamanız için fiyatları karşılaştırın ve en iyi teklifi alın. The restaurant in the carefully restored Schwarzenstein Castle, built in 1873, was considered a culinary jewel, with Nils Henkel cooking at the highest level with his nature-oriented cuisine. Damit ist gewährleistet, dass Tag und Nacht ständig vorgewärmte Frischluft von außen nach innen und an anderer Stelle verbrauchte Luft von innen nach außen abgesaugt wird! O tem govori 19 oseb. See 20 photos and 2 tips from 79 visitors to Restaurant Schwarzenstein Nils Henkel. The views from the restaurant are amazing too! Auf der anderen Rheinseite sieht man Rüdesheim und auch die Germania. Die Location ist insgesamt sehr großzügig. Adresse: Restaurant Bootshaus in Bingen (Website)PAPA RHEIN Hotel & Spa | Hafenstraße 47a | 55411 Bingen am Rhein | Telefon: +49 (6721) 3501, Mein Bücherstapel wird immer größer, denn seit Corona lese ich wieder regelmäßig Bücher und zwar am liebsten Krimis oder Sachbücher und heute spreche ich eine Empfehlung aus, denn bei dem aktuellen Buch der Autorin Christine Cazon geht es um die Suche nach dem GLÜCK. Unser Corona-Vorteil in der kalten Jahreszeit: Im neu eröffneten Papa Rhein Hotel sind alle Zimmer und alle öffentlichen Bereiche (Rezeption, Bar, Restaurant, Tagung, Lidodeck) mit einer automatischen Be- und Entlüftungsanlage ausgestattet. Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. Die Mischung aus cool und casual, dazu Fine Dining, macht mir sehr viel Spaß und gibt der Region einen unheimlichen Auftrieb. 88 talking about this. Von 2008 bis zur Schließung 2014 leitete er das dortige berühmte Gourmetrestaurant. The dishes are well-crafted and thoughtfully assembled. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com “Bootshaus” konnte Geschäftsführer Jan Bolland keinen geringeren als Spitzenkoch Nils Henkel gewinnen, der bis vor Kurzem noch im Zwei-Sterne-Restaurant “Schwarzenstein” tätig war. Mit dem Team um Nils Henkel wollen wir die vielen tollen vorhandenen Gastronomien in Rheinhessen ergänzen und unser hippes Lifestylehotel noch attraktiver machen. Menu - Bootshaus. Da kann man sich die Reise nach Sylt zukünftig sparen ;-). Der weitläufige Blick über die Flussauen des Rheins lässt keine Wünsche offen. Finally, compose your own menu, which you can enjoy in the restaurant in the company of our chef with a glass of wine. Where. Apr 17, 2020 - At Restaurant Schwarzenstein chef Nils Henkel presents an in every detail perfectioned ‘Nature’s Cuisine' focused on vegetables, herbs and spices. Next. Papa Rhein – na klar. Bravo! Restaurant-Reservierungen bitten wir euch per E-Mail (hallo@paparheinhotel.de) anzufragen! He then continued his career at Le Jardin Raphael Hotel, Heinz Wehmann and Il Ristorante. Papa Rhein Hotel & Spa: "Home is where you can be you" sagen unsere Freunde von RIVIERA MAISON, die im PAPA RHEIN wirklich schicke Rückzugsorte geschaffen haben! Nur wenige Tage nachdem bekannt wurde, das Nils Henkel das mit zwei Sternen bewertete Schwarzenstein verlässt, wird bekannt, dass er ab dem 1. 93 Personen sprechen darüber. O tem govori 19 oseb. Sie liegt ganz in der Nähe. Eine Vorab-Reservierung für externe Gäste in den Hotelbars ist leider nicht möglich So soll das lässige Gastronomie-Konzept aussehen: Restaurant „Bootshaus“ ... Nils Henkel, 50, wurde nach seinen Lehr- und Wanderjahren ab 1997 unter und neben Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach (Bergisch Gladbach) zum Spitzenkoch. So soll das lässige Gastronomie-Konzept aussehen: Restaurant „Bootshaus“ ... Nils Henkel, 50, wurde nach seinen Lehr- und Wanderjahren ab 1997 unter und neben Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach (Bergisch Gladbach) zum Spitzenkoch. Das spüre ich immer wieder beim Wechsel der Jahreszeiten. Juli auf der gegenüberliegenden Seite des Rheins, in Bingen tätig werden wird: Mit der Eröffnung des neuen Papa Rhein Hotels der Bollands Gruppe wird auch die Gastronomie des Hauses von Anfang an auf solide Beine gestellt. Mit dem Team rund um Küchenchef Nils Henkel ergänzt das Bootshaus die vielen tollen vorhandenen Gastronomien in Rheinhessen und macht das hippe Lifestylehotel, Papa Rhein, noch attraktiver. Restaurant BOOTSHAUS BINGEN mit rheinhessischer Heimat-Küche im Hafen-Style. Dazu wird sehr gutes Essen serviert, jedoch ohne die Steifigkeit der Sterne-Gastronomie, die so gar nicht meins ist. Bucht schnell Eure Auszeit im PAPA RHEIN und checkt in Eurem Heimatzeithotel ein! Das fühlt sich gleich wie Urlaub an! European Cosy. Im kulinarischen Mittelpunkt steht das Restaurant »Bootshaus«, wo mit Nils Henkel die Symbiose aus einer regionalen Küche mit Produkten aus der Region und einer weltläufigen Küche mit Fokus auf Fisch und Gemüse eingegangen werden soll. He took over the role of head chef from 2004, as well as filling in in Dieter Müller’s absence. Search. Mit dem Team rund um Küchenchef Nils Henkel ergänzt das Bootshaus die vielen tollen vorhandenen Gastronomien in Rheinhessen und macht das hippe Lifestylehotel, Papa Rhein, noch attraktiver. Dieses monumentale Gebilde muss man einfach gesehen haben, vielleicht nimmt man auch mal die Fähre auf die andere Rheinseite und macht einen Ausflug. Leider war die Vorfreude und Euphorie über eine mögliche Eröffnung über die Osterfeiertage zu groß. Bei uns heißen die Zimmer "Kojen" oder eben Suiten und sind in einem ruhigen, handfesten und modernen Design eingerichtet. Tripadvisor’ın interaktif haritasını kullanarak konuma ve yakındaki restoran ve gezilecek yer seçeneklerine göz atın. Previous. Nils Henkel Membre d'Honneur. There, Henkel built on his successes and led the restaurant into the league of Germany's top restaurants. Die Location des Restaurant Bootshaus im Hotel Papa Rhein erinnert an diese schicken Strandbars an der holländischen Nordsee. ... Ab Juli 2020 übernimmt Henkel das Restaurant Bootshaus im Papa Rhein Hotel in Bingen, ebenso wie die gesamte gastronomische Verantwortung. Nils Henkel stands for the "Pure Nature" cuisine and serves his guests creations of his very own style. Später habe ich dann direkt Termine mit den Winzern gemacht, denn die Weine hatten viel Spaß gemacht. Juli wird der 50-Jährige, der zu den besten Köchen Deutschlands zählt, mit einem Teil seiner Johannisberger Mannschaft ins Papa Rhein-Restaurant einziehen. BINGEN. Special request Close In … Jetzt buchen und Vorfreude genießen! Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Dazu eine kleine Anekdote. Ab 19. BINGEN - Coup in der Küche: Sterne-Koch Nils Henkel wechselt vom Rheingau an die Binger Rheinfront. Drei Gänge, drei Mal hurra. Sein Gourmet-Restaurant im Rheingau musste Zwei-Sterne-Koch Nils Henkel überraschend verlassen. Wir sehen Licht am Ende des Leuchtturms. Übrigens: Die Gesundheit unserer Gäste und unserer Crew liegt uns am Herzen. Ganz bewusst setzt er dabei auf ein hochwertiges und gesundes, aber entspanntes Gastronomiekonzept ohne Sterneambitionen. The finishing touch, initially as a sous-chef, took Nils Henkel to the Dieter Müller restaurant at the Althoff Schlosshotel Lerbach from 1997. Engagement-Rate Sign in to see the Engagement-Rate . Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com "Tried Flora and Fauna both on different visit and this is a..." Modern European Restaurant in … Für alle, die meine Interviewserie noch nicht kennen: Mit den Fragen […], Leben ist Veränderung. Auch nicht touristische Reisen oder Geschäftsreisen sind in diesem Zeitraum leider nicht möglich. Chef de Cuisine Nils Henkel: Aktueller Lebenslauf, News sowie weitere Informationen zu Kritik und Öffnungszeiten zum Restaurant "Bootshaus" in Bingen. Read and see more about this German über restaurant and hundreds of others at www.wbpstars.com - only about the best restaurants in the world! BINGEN - Coup in der Küche: Sterne-Koch Nils Henkel wechselt vom Rheingau an die Binger Rheinfront. Facebook-Seite von Nils Henkel als Ergänzung zur Homepage www.nils-henkel.com Nils Henkel makes his pure nature cuisine. Unten in der Linkliste findet ihr alle Accounts von mir auf den jeweiligen Netzwerken um mich zu adden. Warum dieser Küchenstil so interessant und gut ist ... Nach meiner Restaurantkritik gestern in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung kann ich hier die Arbeit von Nils Henkel noch etwas genauer betrachten. Das sieht gut aus und schafft eine lockere Atmosphäre und genau das braucht man doch auch, wenn man an den Rhein fährt: Man möchte raus aus dem Alltag, raus aus dem stickigen Rhein-Main-Gebiet. Es ist für jeden etwas dabei! Der Service sympathisch und einfach nett und nahbar. Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel, Geisenheim: See 140 unbiased reviews of Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel, rated 4.5 of 5, and one of 42 Geisenheim restaurants on Tripadvisor. Dabei stehen oft Gemüsesorten und wilde Kräuter aus der Region im Mittelpunkt. Nils Henkel wechselt die Rheinseite Nils Henkel fängt nun im Restaurant Bootshaus des Hotels Papa Rhein von Jan Bolland in Bingen mit mediterraner Bistroküche an. Nils Henkel Nils Henkel began his training as a chef in 1986 at the Romantik Hotel Voss house in Eutin. Die Öffnungszeiten unserer Bars variieren nach Wetter und Jahreszeit. Werdegang. Einfach lecker! Das Ufer lädt zum Spaziergang zwischen dem Skulpturenpark ein. Im kulinarischen Mittelpunkt steht das Restaurant »Bootshaus«, wo mit Nils Henkel die Symbiose aus einer regionalen Küche mit Produkten aus der Region und einer weltläufigen Küche mit Fokus auf Fisch und Gemüse eingegangen werden soll. Hier findest du unsere Corona-Hygienerichtlinien! Dazu eine kleine Anekdote. Zum Hauptinhalt springen Diese Webseite nutzt Cookies. April 2021 dürfen wir Euch voraussichtlich wieder alle begrüßen! Weitere Ideen zu michelinstern, food design, rezepte. Restaurant Schwarzenstein Nils Henkel Date: May 17, 2018 Author: alexandratornow 1 Comment I’ve been itching to return to Burg Schwarzenstein since news broke that acclaimed chef Nils Henkel would take over the hotel’s own gourmet restaurant. Doch das Leben geht weiter und nun hat er ganz in der Nähe, nämlich im Binger Hafen, Anker gelassen. Man kommt sich vor, wie auf Kurzurlaub in irgendeinem Hafen dieser Welt, denn der maritime Stil ist gekonnt umgesetzt. Es gehe um ein „lässiges Gastronomiekonzept ohne Sterneambitionen“, so Jan Bolland, der Geschäftsführer der familiengeführten Hotelgruppe, und weiter: „Unsere gemeinsame Idee ist, ein trendiges Kleinod im Mittelrheintal zu schaffen“. Visualizza altre idee su cibo, ricette, presentazione di cibo. Bleibt gesund und bis ganz bald! In unserer Bootshaus-Bar und in unserer Bar auf dem „Lido Deck“ gibt’s leckere Cocktails, Craftbeer und regionale Weine. In der Pre-Opening Phase gibt es jeden Tag ein neues Menü von Nils Henkel. Wir tun alles dafür, dass Euer Aufenthalt auch weiterhin ein Gefühl von Entspannung und Sicherheit mit sich bringt – checkt doch mal unsere Hygiene-Richtlinien. Sterne-Ambitionen habe man für das neue F&B-Outlet nicht, heißt es von Seiten der Geschäftführung. Nach seiner Ausbildung in Eutin wechselte Henkel 1990 zum Restaurant „Le Jardin“ in Hamburg und 1991 zum Landhaus Scherrer unter Heinz Wehmann in Hamburg. Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel in Geisenheim, reviews by real people. Discover Bootshaus's menu in Bingen am Rhein on TheFork: find starters, main courses, desserts, special menus and more! Restaurant entdecken He will head the kitchen of the new Hotel Papa Rhein on the banks of the Rhine in Bingen with the Bootshaus Restaurant. Ab 1. 21-lug-2020 - Food art - food design - food decoration -plating. Dazu wird sehr gutes Essen serviert, jedoch ohne die Steifigkeit der Sterne-Gastronomie, die so gar nicht meins ist. ... Bootshaus Restaurant-Papa Rhein Hotel-Bingen, Germany Fauna Flora Pure Nature - Former 2** and 3*** Chef Website. Nils Henkel visited every table and was a very gracious host.