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Unsere Enten stammen vom Biohof Weber und von den Bauern, die die Seite www.bio-ente.at betreiben. In Stopfmast mit Lebendrupf in Ungarn zum Beispiel. Besonders junge, bis zu einem Jahr alte Gänse sind wegen ihres zarten, aber sehr fettreichen Fleisches beliebt. Sie ist eine bodenständige und langsam wachsende Gans mit robuster Konstitution.